Mecanwaith diheintio ethylen ocsid

Mae mecanwaith gweithredu ethylen ocsid wrth ladd amrywiol ficro -organebau yn alkylation yn bennaf. Y safleoedd targed yw sulfhydryl (-sh), amino (-NH2), carboxyl (-cooh) a hydrocsyl (-OH) mewn moleciwlau protein ac asid niwclëig. Gall ethylen ocsid beri i'r grwpiau hyn gael adweithiau alkylation, gan wneud y biomacromoleciwlau hyn yn anactif ac felly'n lladd y micro -organebau. [100]
Gwahardd gweithgaredd ensymau
Gall ethylen ocsid atal gweithgaredd amrywiol ensymau micro -organebau, megis ffosffad dehydrogenase, colinesterase ac ocsidasau eraill, gan rwystro cwblhau'r broses metabolaidd arferol o ficro -organebau ac arwain at eu marwolaeth.